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米粉店、农家乐老板，这三条食品安全刑事红线碰不得

一碗桂林米粉、一桌漓江边的农家菜，背后是成千上万个小本经营的家庭。这些店主里，很少有人读过《刑法》。但食品安全恰恰是少数几个"做小生意也可能直接构成犯罪、甚至判得不轻"的领域。这篇文章不讲大道理，只把餐饮经营中最容易把人送进看守所的三条线讲清楚——尤其是那条很多人以为是"祖传秘方"、其实是重罪的线。

唐学智 · 律师